Recetas de pasteles. Ideas de pasteles fáciles: ¡pruébalas!

Te encanta cuando el olor a pastel recién horneado se esparce por toda la casa y ¿Estás buscando nuevas recetas de pasteles? ¡Has venido al lugar correcto! En este artículo encontrarás recetas clásicas de postres caseros en versiones más ligeras. Preparar Solo sé pasteles FIT y descubre que los deliciosos pasteles sin azúcar pueden saber tan bien como sus homólogos clásicos.

Preparar postres caseros no es realmente complicado. Prueba lo siguiente recetas para las tortas!

1. Tartas sin horno – tarta cremosa de frutas (para los amantes de las tartas frías)

Si te encantan los postres sin horno o no tienes horno en tu cocina, ¡este cremoso pastel de frutas es para ti!

caloría: 1164.52proteínas: 22,24gcarbohidratos: 138,16 gramosgordo: 64,57 gramosfibra: 14,38g

Ingredientes:

• 50 g de harina de avena
• 50 g de dátiles
• 25 g de nueces
• 3 g de aceite de colza
• 50 g de anacardos
• 100 g de leche de coco
• 25 g de jarabe de arce
• 150 g de arándanos

Método de preparación:

Nueces y dátiles: Remojar las nueces, los anacardos y los dátiles en agua tibia. Es mejor dejarlos toda la noche para que se ablanden lo suficiente.

Base de la masa: Mezcle la avena, las nueces remojadas y los dátiles hasta que quede suave. Colocar la mezcla en un molde previamente engrasado y dejar reposar en el frigorífico durante una hora.

Crema: Coloque los anacardos remojados, la leche de coco y el jarabe de arce en el refrigerador durante unos 30 minutos para ganar consistencia.

Paso final: Vierta la crema preparada sobre la base del bizcocho ahora enfriado. Enfriar todo en el frigorífico durante otros 20 minutos.

Decoración: Antes de servir, decora el bizcocho con frutos rojos frescos.

2. Tarta rápida de chocolate: brownie de judías con plátano y mango

La tarta de chocolate perfecta, con mucho cacao y chocolate negro… ¡Encontrarás la receta a continuación!

caloría: 1627.13proteínas: 48,92gcarbohidratos: 235,84ggordo: 66,74 gramosfibra: 47,09 gramos

Ingredientes:

• 240 g de frijoles rojos enlatados
• 100 g de harina integral de trigo blando tipo 2000
• 20 g de kacao
• 10 g de semillas de lino
• 50 g de chocolate negro (70-85%)
• 3 g de levadura en polvo
• 100g leche 2%
• 30 g de aceite de colza
• 120 g de plátanos
• 280 gramos de mango

Método de preparación (4 porciones recomendadas):

Primero mezcla la harina, la levadura y el cacao.

Vierta agua hirviendo sobre las semillas de lino: 50 ml son suficientes.

Derretir el chocolate suavemente al baño María. Escurre los frijoles de la salmuera. Coloca en el vaso de la licuadora la leche, los frijoles bien escurridos, el chocolate derretido, el aceite, las semillas de lino hinchadas y el plátano y licúa todo hasta obtener una mezcla suave.

Combine suavemente los ingredientes secos previamente combinados con la masa de frijoles. Coloca la masa preparada en una bandeja para horno de 20x20cm.

Hornea el bizcocho en horno precalentado a 180 grados, usando la función alto-bajo, durante unos 30 minutos.

Después de hornearlo y enfriarlo un poco, el brownie se puede servir con mango fresco, cortado en cubitos o licuado hasta que quede suave.

3. Tarta de manzana – tarta de manzana con grill

Tarta de manzana casera: ¡perfecta para las noches frías!

caloría: 2319.7proteínas: 38,92 gramoscarbohidratos: 361,33 gramosgordo: 109,93gfibra: 59,29g

Ingredientes:

• 200 g de harina integral de trigo blando tipo 2000
• 120 gramos de mantequilla
• huevos (56 gramos)
• 1200 gramos de manzanas
• 16 gramos de canela
• 30 g de eritritol
• 10 g de fécula de patata

Método de preparación (6 porciones recomendadas):

Para preparar el bizcocho todos los ingredientes deben estar fríos. Coloca en un bol el huevo, una barra de mantequilla, la sal y la harina integral. Amasar hasta obtener una consistencia uniforme, envolver en film transparente y meter en el frigorífico durante una hora aproximadamente.

Pelar las manzanas, luego cortarlas en tiras o cubos, mezclándolas con canela y eritritol. Dejar reposar unos 20 minutos. Exprime el exceso de jugo de las manzanas, agrega el almidón de papa y mezcla bien.

Dividimos la masa en tres partes: dos de ellas formarán la base y una tercera formará un enrejado encima. Estirar la masa, colocarla en forma, luego poner el relleno de manzana y cubrir con tiras de masa. Podemos pincelar la parte superior del bizcocho con el huevo para obtener un efecto más brillante.

Hornear en horno precalentado a 185°C (modo alto-bajo) durante unos 50 minutos. Después de cocinar, dejar enfriar la tarta sobre una rejilla metálic

4. Pastel suave con levadura y fresas (para los amantes del pastel de frutas)

¿Puede ser sencillo preparar masa de levadura? ¡Obviamente! A continuación se muestra una receta para un sencillo pastel de levadura con fresas. ¡El sabor del verano en tu plato!

caloría: 3246.4proteínas: 86,66 gramoscarbohidratos: 555,61 gramosgordo: 105,22gfibra: 17,72g

Ingredientes:

• 250 g de leche 1,5%
• huevos (165 gramos)
• 150 g de xilitol
• 80 g de aceite de colza
• 500 g de harina de trigo blando tipo 500
• 15 gramos de levadura
• 250 gramos de fresas

Método de preparación (5 porciones recomendadas):

Mezclar los ingredientes de la masa (leche, huevos, xilitol, aceite, harina, levadura). Amasar la masa durante unos 6 minutos y luego dejar reposar una hora cubierta con film transparente.

Pasada una hora, extiende la masa sobre la superficie de trabajo, transfiérala a una bandeja de horno forrada con papel de horno y decora con unas cuantas fresas. Hornee durante 45 minutos en el horno a 180 grados, modo alto-bajo.

Preparar la mousse de fresa en un cazo y servir con el bizcocho. ¡Disfrute de su comida!

5. Delicioso pastel de zanahoria al cacao

caloría: 2982.08proteínas: 70,62 gramoscarbohidratos: 452,54 gramosgordo: 147,33 gramosfibra: 45,99g

Ingredientes:

• 160 g de zanahorias
• 300 g de harina integral de trigo blando tipo 2000
• 195 g de xilitol
• 100 g de aceite de colza
• huevos (112 gramos)
• 20 g de kacao
• 30 g de nueces
• 200 g de yogur natural
• 2 g de levadura en polvo

Método de preparación (12 porciones recomendadas):

Lavar las zanahorias, pelarlas y luego rallarlas con un rallador grueso.

En un bol combina la harina, el xilitol, el cacao, las nueces picadas y la levadura, mezclando bien los ingredientes.

En un recipiente aparte, bata los huevos hasta que estén suaves. Agrega poco a poco el aceite y el yogur, sin dejar de mezclar.

A los ingredientes húmedos agrega la zanahoria rallada y la mezcla de ingredientes secos previamente preparada. Mezclar todo suavemente para combinar los ingredientes.

Vierta la mezcla preparada en un molde para pasteles forrado con papel de horno.

Hornea el bizcocho en un horno precalentado a 170 grados, modo alto-bajo, durante unos 50-60 minutos.

6. Tarta de queso con vainilla Tarta de queso con anacardos perfecta

¿Estás buscando la receta del pastel perfecto, y específicamente de la tarta de queso perfecta? ¡Ya no tienes que hacerlo! A continuación se muestra la receta del pastel de queso con vainilla perfecto.

caloría: 3006.53proteínas: 80,15 gramoscarbohidratos: 238,54 gramosgordo: 221,98 gramosfibra: 26,94g

Ingredientes:

• 300 g de anacardos
• 3 g de extracto de vainilla
• 60 g de xilitol
• 12 g de jugo de limón
• 20 gramos de mantequilla
• 50 g de bebida de avena
• 50 g de almendras
• 50 gramos de nueces
• 50 g de harina de avena
• 40 g de dátiles
• 15 g de margarina vegetal

Método de preparación (8 porciones recomendadas):

Primero, remoja los anacardos durante al menos 6 horas: es mejor dejarlos toda la noche.

Verter el agua hirviendo sobre los dátiles, reservar un rato y luego escurrir.

Triturar bien los ingredientes básicos (almendras, nueces, copos de avena, dátiles, margarina) en una batidora, luego verter la mezcla en un molde de 18 cm de diámetro y dejar enfriar en el frigorífico.

Escurre el agua de los anacardos.

Licuar todos los ingredientes para la masa de vainilla (anacardos, xilitol, jugo de limón, mantequilla, bebida de avena) hasta obtener una mezcla suave, transferir a una forma previamente preparada y colocar en el congelador por al menos 2 horas.

Cuando la tarta de queso se haya solidificado estará lista para servir. ¡Disfrute de su comida!