Receta de tortilla. Tortillas dulces y saladas (¡6 sugerencias!)

¿Quieres preparar una tortilla de huevos, pero se te acaban las ideas para añadir? ¡Has venido al lugar correcto! En este artículo encontrarás 6 sugerencias de tortillasincluyendo una tortilla dulce y una tortilla salada.

Explore las recetas de tortillas a continuación y ¡Elige tú mismo una tortilla!

1. Receta clásica de tortilla con champiñones y pimientos

¡Esta clásica tortilla de champiñones hará las delicias de tu paladar! Son solo huevos, champiñones y pimientos, pero te garantizamos que te encantarán. Recuerda que la mejor tortilla es la que se come poco después de freírla.

Ingredientes

• huevos (160 gramos)
• 4 gramos de aceite de oliva
• 40 g de guindilla
• 60 gramos de champiñones
• 100 g de tomates cherry
• 20 g de lechuga mantecosa

Elaboración del plato (tortilla tradicional con setas y pimientos)

Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir los pimientos y los champiñones picados. hervir un rato con sal añadida.

Batir los huevos en un bol con tus hierbas favoritas.

Vierta la mezcla de huevo en la sartén. Reducir el gas a un nivel muy bajo.tapa la sartén con una tapa y mantén la tortilla al fuego hasta que esté completamente cocida.

Servir con lechuga y tomates cherry.

2. Tortilla salada con verduras y tomates secos

Si quieres incluir más verduras en tu dieta, esta tortilla de verduras satisfará tus “expectativas vegetales”. 🙂

Ingredientes

• 20 g de tomates secos marinados en aceite
• 50 g de calabacines
• 50 g de brócoli
• huevos (110 gramos)
• 15 g de harina integral de trigo blando tipo 2000
• 5 g de aceite de colza
• 20 gramos de espinacas

Preparación del plato (tortilla de verduras)

Cortar los tomates secos en tiras, los calabacines en medias rodajas y el brócoli en floretes.

Rompemos los huevos en un bol, añadimos la harina y sazonamos con sal y pimienta. Mezclar todo bien en una masa homogénea de huevos.

Calentar el aceite en una sartén y añadir los tomates cherry, el calabacín y el brócoli cortados en trozos. todas las verduras freír por un ratoy finalmente agrega las espinacas.

Vierta las verduras guisadas con la mezcla de huevo preparada y freír tapado a fuego lentohasta que los huevos estén cocidos.

Gira la tortilla con cuidado para que se dore también por el otro lado.

3. Sándwich con tortilla (receta básica)

¡Deliciosa y esponjosa tortilla con sándwich de jamón y queso! Además, esta tortilla cumple con las expectativas de quienes prefieren los bocadillos para el desayuno.

Ingredientes

• 80 g de claras de huevo de gallina
• 30 g de yemas de huevo de gallina
• 10 g de aceite de colza
• 10 g de queso para sándwich
• 20 g de jamón de Parma
• 10 g de rúcula
• 40 g de tomates cherry

Preparación del plato

Separamos las claras de las yemas. Luego salar ligeramente las claras y Batir hasta que se forme una espuma dura..

Mezcle suavemente las yemas de huevo en un recipiente aparte. Luego agrégalas al bol con la espuma batida, mezclando suavemente.

En una sartén caliente, frota el aceite con una toalla de papel, verter la masa. Lo distribuimos uniformemente.

Cubrir la sartén y dejar la tortilla unos 5 minutos a fuego medioevitando destapar la sartén durante este tiempo.

Una vez pasado el tiempo, sazonamos la tortilla con sal y pimienta recién molida. Colóquelos en un plato y sirva con sus adiciones favoritas (aquí: jamón de Parma, queso sándwich, rúcula y tomates).

4. Tortilla de brócoli y tomates secos

Ingredientes

• huevos (330 gramos)
• 200 gramos de champiñones
• 30 g de queso amarillo
• 250 g de brócoli
• 30 g de semillas de girasol
• 200 gramos de patatas
• 40 g de tomates secos
• 80 gramos de cebolla
• 10 g de aceite de colza

Preparación del plato

La receta incluye 3 porciones sugeridas.

Corta las patatas, las cebollas y los champiñones en trozos igualmente grandes. Las freímos en aceite, hasta que se ablanden. Sazone con sal y pimienta.

Rompe los huevos y mézclalos bien.

Agrega a los huevos el queso, el brócoli, los tomates secos y las verduras previamente fritas. Mezclar todo junto.

Si tienes una bandeja para horno, vierte la mezcla en ella y caliéntala un rato al fuego. Luego colócalo en el horno precalentado a 180 grados (modo alto-bajo) durante unos 15 minutos. Si no tenemos esa sartén, Transfiera la mezcla a una fuente para horno y hornee en el horno durante 20-25 minutos..

Después de cocinar, espolvorea la tortilla con semillas de girasol.

5. Tortilla de huevos blandos con frambuesas y copos de coco

¡Tortilla de postre rápida! No sólo para quienes prefieren los desayunos dulces. 🙂

Ingredientes

• huevos (156 gramos)
• 15 g de xilitol
• 5 g de aceite de colza
• 100 g de malina
• 40 g de yogur natural
• 20 g de hojuelas de coco

Preparación del plato

Batir los huevos con el xilitol. hasta que quede suaveluego agregue las hojuelas de coco y mezcle suavemente.

Calienta el aceite en una sartén, luego vierte la mezcla de huevo. Cubre la sartén con una tapa y baja el fuego. Freír durante unos 4 minutos.luego, si la capa superior de la tortilla ya está lista, gírala suavemente hacia el otro lado.

Tortilla servir inmediatamente después de freírdecorado con frambuesas y adornado con yogur.