¿Es el café saludable? ¡Todo lo que necesitas saber sobre el café!

2. El café y las enfermedades ateroscleróticas.

Pasemos a las enfermedades ateroscleróticas, porque existe una clara correlación entre éstas y la diabetes. Además, algunos afirman que el café promueve la aterosclerosis.

¿Es verdad? ¿Es el café saludable?

Teóricamente, el café es uno de los factores potenciales porque podría aumentar el nivel de homocisteína en sangre (y en consecuencia el riesgo de enfermedad cardiovascular). Sin embargo, los científicos no pueden indicar su impacto directo y negativo en el cuerpo a este respecto.

Aún más Hay polifenoles en el café.sobre el que ya hemos escrito. Sus propiedades antioxidantes reducen la probabilidad de enfermedades ateroscleróticas.

3. ¡La forma en que preparas tu café es importante!

Como muestran las pruebas, el café preparado tradicionalmente (sin filtro) probablemente sea más propicio para aumentar los niveles de homocisteína, lo que aumenta directamente el nivel de colesterol LDL (el llamado colesterol malo). El café filtrado es más amigable aquí.

Por tanto, si por alguna razón tienes miedo a la aterosclerosis, elige la segunda opción a la hora de prepararte.

4. El efecto del café sobre la presión arterial

El aumento de la presión arterial es una de las principales acusaciones de quienes se oponen al consumo de café. ¿Estoy aquí? NO.

“¿Pero cómo? El café aumenta la presión arterial, ¿no?” – puede que te sorprendas.

Eso es cierto, pero sólo lo hace por un momento. Cuando lo bebes, tu corazón comienza a latir más rápido y aumenta su capacidad para correr. Además, aumenta la resistencia vascular.

De ahí el aumento temporal de la presión.

Por lo tanto, presta atención sólo si tienes problemas de presión arterial alta. Sin embargo, incluso en este caso, no conviene abandonar el café por completo.

Si nos fijamos en las investigaciones, los resultados muestran claramente que 1-3 tazas de esta bebida al día reducen el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y muerte a causa de ella. También vale la pena saber que el café aumenta más la presión arterial en quienes lo beben con menos frecuencia.

5. Algunas palabras sobre las propiedades estimulantes

Todo el mundo sabe que el café nos estimula. Mucha gente lo bebe por este mismo motivo.

Los responsables naturales de este efecto de la bebida son la cafeína y sus metabolitos, a saber, teofilina y teobromina. Cuando se introducen en el cuerpo, activan los receptores de dopamina, lo que en última instancia conduce a la estimulación del sistema nervioso central y la corteza cerebral. Además, el cuerpo secreta más mediadores, como:

• adrenalina,
• noradrenalina,
• GABA,
• serotonina.

Todo esto contribuye al efecto que se siente al tomar café. Tu concentración aumenta, tu estado de ánimo mejora y tu excitación aumenta. Una bebida tal como la encontró para el mundo moderno, donde la concentración y la eficiencia son algunas de las características más importantes en el camino hacia el éxito. Por lo tanto, beber café es definitivamente una mejor solución que consumir bebidas energéticas tan populares. Si quieres saber más sobre las bebidas energéticas, lee este artículo.

Muchos estudios también indican que el café es una bebida excelente para los conductores, tanto profesionales como aficionados. No sólo elimina la sensación de somnolencia, sino que también mejora la concentración respecto a quienes no lo han bebido. Esto se puede ver en las pruebas.

6. Más beneficios de tomar café para deportistas

¿Practicas deportes? Entonces debes saber que el café acelera tu metabolismo. Lo hace de dos maneras:

Además, experimentará fatiga muscular más tarde después de beber cafeína. ¿Por qué? Porque hace que el cuerpo renueve más rápidamente las reservas de glucógeno.

Sin embargo, no debes excederte. La ingesta excesiva de esta sustancia química puede provocar una excitación antinatural, micción más frecuente y taquicardia (alteraciones del ritmo cardíaco).

7. ¿Pueden las mujeres embarazadas tomar café?

¿Es saludable tomar café durante el embarazo? La respuesta a esta pregunta interesará a todos los futuros padres. Pero en este caso la cuestión no está tan clara, porque todo se reduce a la dosis.

La cantidad segura de cafeína para una mujer embarazada no es más de 300 mg. Una vez más, el exceso es perjudicial, como lo confirman las investigaciones. Durante su estudio, los científicos demostraron que el consumo elevado de café aumenta el riesgo de aborto espontáneo en mujeres embarazadas.

¡Atención! El balance diario también incluye compuestos químicos similares a la cafeína, p. té de té o té de yerba mate. Si te preguntas con qué sustituir el café, te invito a leer el artículo sobre 9 ideas con las que sustituir el consumo de café. Enlace al artículo.

8. Resumen

Aunque se habla mucho del café y su impacto en la salud, hasta el momento todo indica que tiene muchas más ventajas que desventajas. Por tanto, eliminarlo por completo de la dieta no tendrá ningún efecto positivo significativo. Beber café, aunque sea de vez en cuando, puede ayudar.

¿Recuerda el famoso dicho: “¿La única diferencia entre una cura y un veneno es la dosis?” Es similar con esta bebida.

Evítalo sólo si tienes problemas digestivos. El café puede empeorar los síntomas de la enfermedad de reflujo y hace que el cuerpo produzca más ácido clorhídrico, que irrita las membranas mucosas.

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Bibliografía:
1. Dworzański W., Café y cafeína: ¿enemigos o aliados del cardiólogo?“Kardiologia Polska” 2011: 69(2), art. 173–176.

2. Zdrojewicz Z., Grześkowiak K., Łukasiewicz M., ¿Es saludable tomar café?“Medycyna Rodzinna” 2016: 19(3), págs. 138-145.

3. Wierzejska R., Jarosz M., Beber café y riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Informes científicos optimistas“Przegląd Epidemiologiczne” 2012: 66, págs. 509–512.