Los aminoácidos juegan un papel clave en muchos procesos biológicos. Son el material de construcción de proteínas, moléculas que apoyan el crecimiento, la reparación de tejidos y la conducción nerviosa, entre otras.
Nuestro cuerpo es capaz de producir algunos aminoácidos y hay algunos aminoácidos esenciales que no podemos sintetizar en cantidades suficientes. Estos aminoácidos esenciales, también conocidos como aminoácidos exógenos, deben obtenerse de los alimentos para garantizar que el organismo funcione correctamente.
CONTENIDO:
1. ¿Qué son las EAA?
2. Conoces el grupo de aminoácidos exógenos.
3. Aminoácidos exógenos – resumen
1. ¿Qué son las EAA?
Antes de pasar a explicar qué son los EAA, es importante explicar qué son los aminoácidos.
Los aminoácidos, también conocidos como aminoácidos, son Compuestos orgánicos que se encuentran comúnmente en los organismos vivos y son los materiales de construcción de todas las proteínas..
Los aminoácidos se dividen en: tres grupos fundamentales.
Aminoácidos exógenoses decir, EAA (del inglés aminoácidos esenciales) – son necesarios para el correcto funcionamiento del organismo. El cuerpo humano no puede producirlos por sí solo.por lo tanto, se les debe proporcionar comida para que la reserva de proteínas del cuerpo no se agote rápidamente. Los aminoácidos EAA incluyen: histidina, leucina, isoleucina, valina, lisina, treonina, fenilalanina, metionina y triptófano. La leucina, la isoleucina y la valina son las llamadas aminoácidos de cadena ramificada (también conocidos como aminoácidos BCAA),
Aminoácidos relativamente exógenos – son condicionalmente necesarios para el cuerpo humano. Estos incluyen: arginina, cisteína, tirosina,
Aminoácidos endógenos – no son necesarios para el cuerpo humano. Estos incluyen: alanina, asparagina, glicina, glutamina, ácido glutámico, ácido aspártico, serina y prolina.
2. Conoces el grupo de aminoácidos exógenos.
Los aminoácidos EAA son un grupo de nueve aminoácidos. ¡Sigue leyendo y descúbrelos todos!
histidina
La histidina es Importante para mantener el nivel de pH adecuado en el cuerpo. I participa en la producción de histaminaque juega un papel importante en el cuerpo. Histamina que incluye:
- es un mediador de reacciones alérgicas,
- regula la permeabilidad de los vasos sanguíneos,
- estimula la secreción de ácido gástrico,
- actúa como un neurotransmisor en el cerebro y puede influir en el estado de alerta, el ritmo circadiano y el apetito.
- regula la presión arterial,
- participa en el proceso de cicatrización de heridas,
- Estimula la secreción de saliva.
metionina
La metionina tiene un efecto versátil en el cuerpo humano, que incluye:
- apoya el crecimiento y la renovación de los tejidos corporales,
- es un fuerte antioxidante,
- previene la acumulación de grasa en el hígado,
- ayuda al tratamiento de la osteoporosis,
- apoya el metabolismo del cuerpo.
Suplementación el aminoácido mencionado puede incluir, entre otros:
isoleucina
La isoleucina realiza varias funciones importantes en el organismo:
- Es utilizado como fuente de energía por las células musculares, especialmente durante el ejercicio intenso.
- ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre y está asociado con la producción de hormonas (como la insulina),
- Ayuda a reparar los tejidos dañados.
La isoleucina se incluye a menudo en suplementos para deportistas debido a su… beneficios asociados con regeneración muscular y producción de energía. También se puede utilizar con un propósito. protección del tejido muscular en personas en estados catabólicos.
El consumo excesivo de isoleucina puede provocar trastornos neurológicos y efectos secundarios en el hígado.
Aún no
La valina se metaboliza en los músculos y Proporciona energía durante la actividad física.. También apoya el sistema nervioso y tiene propiedades anticatabólicas.
deficiencia de valina se manifiesta con insomnio, trastornos de concentración, pérdida de peso y temblores musculares. Exceso de valina Puede causar hormigueo en la piel, disfunción hepática y renal y alucinaciones.
leucina
La leucina participa en el proceso de síntesis de proteínas musculares, puede regular el metabolismo de los carbohidratos y, en situaciones de estrés, hambre o ejercicio intenso, se convierte en glucosa y aporta energía a las células.
Gracias a su papel en la regeneración muscular y la síntesis de proteínas, La leucina suele ser un ingrediente de los suplementos para deportistas.. La suplementación con leucina también se recomienda para las personas mayores porque puede ayudar a combatir la pérdida de masa muscular relacionada con la edad.
La suplementación excesiva con leucina provoca trastornos neurológicos y efectos secundarios en el hígado.
lizyna
La lisina se puede encontrar tanto en productos animales como vegetales. Este aminoácido realiza muchas funciones importantes en el cuerpo:
- influye en la concentración mental,
- añade energía,
- participa en la producción de hormonas, anticuerpos y enzimas,
- Contribuye a la producción de colágeno, responsable, entre otras cosas, de la elasticidad de la piel.
- aumenta la absorción de calcio en el intestino delgado,
- participa en el metabolismo de las grasas,
- fortalece el sistema cardiovascular,
- protege contra la aterosclerosis,
- fortalece el funcionamiento del sistema inmunológico,
- juega un papel importante en la secreción de la hormona del crecimiento.
La deficiencia de lisina se manifiesta, entre otros, en: irritabilidad, cansancio, problemas de concentración, herpes, ojos enrojecidos o pérdida de energía.
treonina
La treonina es la responsable de la correcta hidratación de la piel y del correcto funcionamiento del sistema nervioso. Además, apoya las funciones inmunes, las funciones de la mucosa intestinal y el metabolismo de las grasas.
La treonina se metaboliza en el hígado, donde se convierte en diversos productos, como glicina y serina. Estos productos metabólicos participan en muchos procesos clave del cuerpo, entre ellos: la glicina apoya el sistema digestivo, la memoria y la concentración, mejora la calidad del sueño y reduce la ansiedad, y la serina mejora la inmunidad del cuerpo, tiene un efecto positivo en los procesos mentales y participa en el metabolismo de las grasas.
triptófano
triptófano a un aminoácido necesario para mantener la homeostasis intestinal y las funciones inmunes, así como el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Se encarga, entre otras cosas, de la resistencia al estrés, de mantener el buen humor y de regular el ciclo circadiano. Los neurotransmisores producidos por el triptófano también participan en la regulación del apetito, la digestión, la sensación de dolor y los procesos de memoria.
A menudo se recomienda la suplementación con triptófano en una cantidad de aproximadamente 500 mg por día. Vale recordar que los suplementos con este aminoácido se toman por la noche. El triptófano no causa efectos secundarios cuando se toma en dosis adecuadas.
En caso de sobredosis se producen migraña, náuseas, vómitos y sequedad de boca.
fenilalanina
La fenilalanina es un precursor de muchas hormonas (tirosina, dopamina, epinefrina y noradrenalina). Su la deficiencia conduce a debilidad y problemas concentraciónsin embargo, es raro porque el aminoácido mencionado está presente en muchos productos alimenticios.
En cuanto al exceso de fenilalanina conviene recordar: fenilcetonuriaes decir, un trastorno congénito del metabolismo de la fenilalanina, que provoca daños en el sistema nervioso. Este trastorno es causado por una deficiencia hidroxilasa – una enzima que descompone el exceso de fenilalanina. La fenilcetonuria se manifiesta, entre otras:
- retraso mental y físico,
- ataques epilépticos,
- granos.
3. Aminoácidos exógenos – resumen
Los aminoácidos exógenos desempeñan un papel importante en la salud y el desarrollo humanos. Se pueden encontrar en proteínas de origen vegetal y animal.
Los aminoácidos EAA desempeñan sobre todo un papel constructivo, ya que algunos de ellos influyen en el anabolismo y la síntesis de proteínas musculares. La suplementación regular con aminoácidos EAA también promueve la producción de la hormona del crecimiento, favorece la regeneración muscular y puede prevenir la pérdida de tejido muscular.
El cuerpo humano es incapaz de producir estos aminoácidos por sí solo, por lo que es importante prestar atención a su cantidad adecuada en la dieta. Los aminoácidos esenciales exógenos no sólo son críticos para la salud física, sino también para el bienestar, los altos niveles de energía y la calidad de vida en general.
Bibliografía:
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