▷ Ideas de sándwiches: recetas de dietistas

Sin duda, cada uno de nosotros come sándwiches. Se pueden preparar rápidamente, de diversas formas y con diversos ingredientes. Además, todos pueden hacerlos y son perfectos para el desayuno, segundo desayuno o cena.

1. Sándwich de pasta al huevo, queso amarillo, cebollino y tomates secos

¡Una idea para bocadillos con huevos, o mejor dicho con pasta al huevo, que hará las delicias de grandes y pequeños!

Kcal: 522,3

B: 27,9g

Peso: 21,39 gramos

Peso: 58,97 g

Ingredientes:

2 huevos
2 cucharadas (40 g) de yogur natural
20 g de queso amarillo
1 cucharada (5 g) de cebollino
1 (20 g) de tomate seco marinado en aceite
1 rollo de galletas integrales (90 g).

Preparación:

La pasta al huevo es imprescindible en esta receta: hervir el huevo, luego pelarlo y triturarlo con un tenedor mientras aún esté caliente. Mezclar con yogur. Ralla el queso amarillo y agrégalo a la pasta de huevo. Por último añade el cebollino y los tomates secos picados. Mezclar todo.

Come con pan.

2. Pasta de atún con picatostes

Kcal: 436,93

B: 36,9g

Peso: 16,62 gramos

Peso: 38,18g

Ingredientes:

2 rebanadas (60 g) de pan integral
85g de atún enlatado en agua
75 g de ricotta parcialmente desnatada
1,5 cucharadas (30 g) de yogur natural
1 cucharada (10 g) de aceite de oliva
2 pizcas de sal
3 pizcas de pimienta negra
2 pizcas de pimentón ahumado en polvo
57,5 g (0,25 g) de pimiento rojo

Preparación:

Calienta el pan en una tostadora o sartén seca.

Ahora toca ocuparnos del atún: escúrrelo bien y licúalo con el resto de ingredientes hasta obtener una pasta.

Coloca la pasta y los pimientos sobre los picatostes.

3. Sándwich de halloumi a la parrilla y pesto verde

Kcal: 768,45

B: 30,41 gramos

Peso: 42,64 g

Peso: 75,22 g

Ingredientes:

2 rodajas (80 g) de Halloumi
120 g de guisantes enlatados
0,25 cucharaditas (1,5 g) de sal
0,25 cucharaditas (1 g) de pimienta negra
2 pizcas de chile en polvo
1 diente (5 g) de ajo
0,5 (70 g) de aguacate
1 cucharada (10 g) de aceite de oliva
1 rollo de galletas integrales (90 g).
1 puñado (20 g) de rúcula

Preparación:

Asa el halloumi en una sartén para grill.

Enjuague los guisantes, viértalos en la licuadora junto con las especias, el aguacate y el aceite de oliva. Licue hasta que quede suave, agregue agua si es necesario.

Distribuir la masa preparada sobre el sándwich cortado por la mitad. Coloque la lechuga y el halloumi sobre las mitades del sándwich.

4. Sándwich de hummus, queso, salami y tomate

Si estás buscando una idea para un sándwich rápido, ¡la receta a continuación es para ti!

Kcal: 587,78

B: 38,37 gramos

Peso: 25,69 gramos

Peso: 55,85 g

Ingredientes:

3 rebanadas (90 g) de pan integral
3 cucharaditas (45 g) de hummus
3 rebanadas (60 g) de queso amarillo
6 rebanadas (54 g) de pollo en rodajas
0,5 (85 g) de tomates
1 puñado (25 g) de ensalada mixta

Preparación:

Unte el hummus sobre el pan (¡es un complemento delicioso y abundante para los sándwiches!), luego decore con rebanadas de queso y embutidos. Agrega el tomate y la lechuga. ¡Disfrute de su comida!

5. Tortilla con pollo y salsa de mostaza

¿No te gusta el pan? ¡Quizás la tortilla sea la solución para ti!

Kcal: 428,37

Tamaño: 29,82 g.

Peso: 14,29 gramos

Peso: 45,83g

Ingredientes:

1 pieza (62 g) de tortilla integral
1 puñado (20 g) de rúcula
0,5 (22,5 g) zanahorias
1 cucharadita (10 g) de mostaza
2 cucharaditas (16 g) de miel
1 cucharadita (3 g) de jugo de limón
100 g de pechuga de pollo
1 pizca de pimienta negra
1 pizca de sal
2 pizcas de pimentón dulce en polvo
1 cucharadita (5 g) de aceite de oliva

Preparación:

Pelar las zanahorias y luego rallarlas en rodajas finas.

Mezcla mostaza, miel y jugo de limón para crear una salsa.

Sazona el pollo con sal, pimienta y pimentón dulce y dóralo en una sartén con aceite de oliva.

Coloque el pollo sobre la tortilla. Agrega la lechuga y las zanahorias, vierte la salsa por encima y enrolla. Puedes comer la tortilla fría o tibia (recalentarla en la tostadora o en el horno). También puedes, por ejemplo, prepararlo por la noche, conservarlo en el frigorífico y consumirlo por la mañana en el desayuno.

6. Bruschetta con tofu ahumado y tomates cherry

Kcal: 512,69

B: 27,81 gramos

Peso: 23,42 g

Peso: 54,6 g

Ingredientes:

3 rebanadas (90 g) de pan integral
1 cucharadita (5 g) de aceite de oliva
1 diente (5 g) de ajo
1 tomate (170 g).
30 g de queso amarillo
Paquete de 0,5 (90 g) de tofu ahumado
1 cucharadita (6 g) de perejil

Preparación:

Cubrir el pan por ambos lados con aceite de oliva y ajo rallado, luego freírlo en una sartén seca hasta que esté crujiente. Voltee hacia el otro lado, luego coloque el tofu en rodajas y los tomates encima del pan. Espolvorea con queso rallado y perejil. ¡Listo!

7. Bruschetta con queso feta y tomates sobre baguette con ajo

Kcal: 543,81

B: 17,74g

Peso: 31,5g

Peso: 47,77 g

Ingredientes:

1 tomate (170 g).
1 diente (5 g) de ajo
1 cucharada (2,5 g) de albahaca seca
1 pizca de sal
2 pizcas de pimienta negra
0,5 (82,5 g) baguette de ajo (disponible por ejemplo en Biedronka)
2 cucharaditas (10 g) de aceite de oliva
2 lonchas (60 g) de queso feta

Preparación:

Blanquear el tomate, pelarlo y cortarlo en dados.

Pelar el ajo y presionarlo con una prensa, luego mezclarlo con los tomates, la albahaca, la sal y la pimienta.

Frote el pan con aceite de oliva y coloque encima el queso feta desmenuzado.

Precalienta el horno a 180 grados centígrados y hornea los picatostes durante 5 a 10 minutos hasta que estén ligeramente dorados.

8. Resumen

Los sándwiches son una prueba de que ingredientes simples pueden convertirse en algo especial. Ofrecen comodidad, versatilidad y sabor. ¿Comida rápida? ¿Un refrigerio saludable? ¿Experimentos en la cocina? ¿Frío? ¿Calor? ¡Los sándwiches siempre son una buena opción!