Los 3 aspectos más destacados de Yuka en 2021

¡2021 ha sido otro año ajetreado para Yuka y sigue siendo el año más ocupado y lleno de acontecimientos hasta la fecha desde su lanzamiento en 2017! Una mirada retrospectiva a este año lleno de emociones 😊

1 – Lanzamiento del Eco-score

¡El 10 de marzo de 2021 Yuka lanza el Eco-score, el indicador que evalúa el impacto ambiental de los productos alimenticios! Disponible en la misma aplicación en la pestaña “Medio Ambiente”, clasifica los productos en 5 categorías, con el menor impacto (), con el mayor impacto ().

• Una metodología completa y transparente

El Eco-score tiene en cuenta todos los impactos que un producto puede tener en el planeta y, en particular: emisiones de gases de efecto invernadero, emisiones de polvo fino, pesticidas, consumo de agua, agotamiento de recursos no renovables (carbón, gas, petróleo, etc.).

Estos impactos se miden a lo largo de todo el ciclo de vida del producto: producción agrícola, transformación, embalaje, transporte, distribución, reciclaje.

El cálculo del Eco-score se basa en la base de datos Agribalyse publicada por ADEME (Agencia Pública para la Transición Ecológica) que utilizó el método de Análisis del Ciclo de Vida (ACV) para determinar el impacto ambiental de 2.500 categorías de productos. Estos ACV están integrados por 5 indicadores que permiten superar los límites del ACV, en particular en lo que respecta a los impactos sobre la biodiversidad y los vinculados a los envases de plástico.

La metodología completa se puede acceder aquí:

• El colectivo detrás del Eco-score

La creación del Eco-score forma parte del experimento lanzado por el gobierno para desarrollar el etiquetado ambiental. Está supervisado por ADEME e INRAE.

El Eco-score es una metodología independiente, transparente y colaborativa. Fue desarrollado y luego lanzado por un colectivo de una decena de actores digitales: Yuka, Marmiton, Open Food Facts, Eco2 Initiative, Etiquettable, ScanUp, Foodchéri, La Fourche, Frigo Magic, Seazon y Karbon. Estas partes interesadas comprometidas comparten la ambición común de implementar una herramienta sencilla para reducir el impacto de los alimentos en el planeta.

• Adopción rápida y a gran escala

Además de ser muy popular entre los consumidores, el Eco-score también ha sido utilizado y presentado por importantes actores de Francia y Europa. Carrefour Francia lo muestra en los 25.000 productos vendidos en su sitio de comercio electrónico. El distribuidor belga Colruyt lo muestra también en su sitio de comercio electrónico pero también directamente en los envases de algunos de los 4.000 productos de su marca. Por su parte, Lidl está experimentando con la exposición de algunos productos en tiendas de varios países europeos.

El uso del Eco-score es gratuito, y no introduce ninguna relación comercial con Yuka, con el fin de garantizar la independencia del sistema.

• El impacto del Eco-score

Durante una evaluación inicial realizada en junio de 2021, el 94,2% de los encuestados indicó que un indicador de este tipo podría influir en sus hábitos de compra.

Además, el 51% de los entrevistados afirma que ya ha renunciado a comprar debido al Eco-score. Permite a los consumidores que desean recurrir más a alimentos locales (64% de los entrevistados), más vegetales (23,9%), favoreciendo productos etiquetados y cuyos envases sean reciclables (30,6%).

El cambio de dieta que induce el Eco-score entre los consumidores entrevistados presenta una reducción potencial de aproximadamente un 7,8% en las emisiones de gases de efecto invernadero.

2 – La lucha contra el lobby de los embutidos

Entre enero y junio, Yuka fue objeto de tres citaciones ante el Tribunal de Comercio por parte de la FICT (Federación Francesa de Charcutería y Restauración Industrial) y de dos empresas controladas por el vicepresidente de la FICT: la empresa Le Mont de la Coste (que comercializa la marca Auvernou) y la empresa ABC Industrie (que comercializa la marca Noixfine). El objetivo de estas maniobras: amordazar a Yuka, quien en la aplicación advierte sobre los peligros de los aditivos de nitrato en los embutidos. En noviembre de 2019, Yuka también lanzó una petición con Foodwatch y La Ligue contre le Cancer pidiendo la prohibición de los aditivos de nitrato, que hasta ahora ha sido firmada por más de 360.000 personas.

De hecho, el peligro de los aditivos de nitrito utilizados en los embutidos es objeto de numerosas alarmas científicas, a pesar de la autorización de las autoridades sanitarias francesas (ANSES) y europeas (EFSA), que han solicitado nuevas investigaciones. Así, en 2010, la OMS (Organización Mundial de la Salud) clasificó los nitritos y nitratos ingeridos como probables carcinógenos (categoría 2A).. Luego, en 2015, clasificó las carnes curadas como carcinógenos probados (categoría 1). Además, el informe parlamentario sobre las sales de nitrato publicado el 14 de enero de 2021 concluye en particular que “es cierto que las carnes procesadas son cancerígenas y que los nitritos y nitratos añadidos provocan, o al menos refuerzan, esta carcinogenicidad”.

Entre los tres, Los autores que nos atacaron pidieron más de 1,4 millones de euros en concepto de daños y perjuicios.que hemos denunciado como “procedimientos SLAPP”, es decir, procedimientos destinados a agotar moral y financieramente a Yuka y a disuadirnos de continuar con nuestras alarmas sobre este importante tema de salud pública.

Finalmente, Yuka fue condenada a pagar 95.000 euros en los tres casos y ha recurrido estas decisiones. Más allá de los daños y perjuicios, estos procedimientos ya nos han costado más de 240.000 euros en gastos de defensa, y nos costará miles más continuar con los procedimientos de recurso. Esto debilita a Yuka financieramente. Por eso lanzamos un fondo de ayuda en octubre para ayudarnos a financiar nuestros costos de defensa.gracias a lo cual hemos recaudado hasta la fecha 388.000 euros. Hemos recibido un apoyo increíble e inesperado, que nos está ayudando enormemente a mirar al futuro con mayor serenidad.

Encuentre nuestro artículo completo sobre estos casos aquí:

3 – Superar el umbral de 25 millones de usuarios

El 20 de septiembre cruzamos el hito simbólico de 25 millones de usuarios 🤩 Entre los 12 países en los que Yuka está presente hoy, los 3 países con más usuarios son Francia, España e Italia ! Por tanto, los italianos representan casi el 30% de los nuevos usuarios en 2021.

¡Estamos felices y orgullosos de ver que la aplicación ayuda a informar mejor a los consumidores sobre la composición de los productos más allá de nuestras fronteras!

¡Muchas gracias a todos por el creciente número de personas que utilizan Yuka y por ayudar a cambiar las cosas! Y sobre todo, un enorme agradecimiento por vuestro increíble apoyo durante los momentos difíciles que hemos pasado este año ❤️ Nos ha traído mucho consuelo al corazón y nos ha ayudado enormemente a resistir 💪